1128 ~ Teringat-ingat....

Hari ini puasa hari ke 18... teringat-ingat masa kecik-kecik dahulu waktu ini Arwah emak, Arwah makcik dan Arwah Mak Tua dah mula berkumpul di rumah kami. Arwah Mak Tua tinggal di Selayang Baru akan datang untuk sama-sama menyediakan kuih raya dengan adik beradiknya. Arwah Mak Tua adalah kakak Arwah Mak dan Arwah Makcik yang sulong. Mereka semua 4 beradik. Yang bongsu adalah adik lelaki. Adik lelaki mereka telah terlebih dahulu meninggal dunia.

Kepakaran Arwah Mak Tua adalah membuat Kuih Bahulu, Halwa Maskat dan Kuih Qasidah. Kuih yang dua tu dah jarang akak jumpa lagi sekarang. Tapi sedappnya.... tak tahu nak cerita. Jika kebetulan hari raya waktu cuti sekolah, cucu Arwah Mak Tua iaitu abang Along Shahrul akan mengikut. Jika abang Along dah ada di rumah kami, akak pun adalah teman. Kegemaran kami ialah pergi ke stesen bas mengutip tiket-tiket bas. Kami kumpulkan dan asingkan mengikut harga tiket. Menjadi satu kepuasan mengumpul tiket-tiket bas rasanya...

Kepakaran Arwah Makcik pula ialah membuat Kuih Maruku, Kuih Bepang, Kacang Goreng dan Kuih Maruku potong. Keempat2 kuih ini memang kuih wajib untuk kami. Rumah kami dan rumah Arwah Mak tua memang akan ada kuih2 ini. Maka bermulalah persiapan makcik-makcik dan emak akak membuat kuih. Riuh rendahlah mereka bergurau adik beradik.

Kepakaran arwah emak adalah pergi membeli barang di pasar... Menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan... Semua bahan-bahan walaupun tidak bertulis dalam kertas... arwah emak dah tahu untuk menyediakannya. Kagum betul akak... akak ni kalau beli barang-barang mesti ada tulis dalam kertas... yang bestnya  masa mengambil barang2 bukan rujuk pun... ambil jer.... lepas tu.. balik rumah, banyak barang tertinggal... Macamana tu?...

Arwah emak skil memasakya lebih kepada Wajik Pulut dan Rendang. Jika arwah mak dah membuat Wajik Pulut dan rendang daging/ayam... Jiran yang mengetahuinya akan siap menghantar nota minta sedikit. Baunya dan rasanya yang sedap... Memang tak boleh lawan dengan yang ada sekarang.

Arwah makcik juga dalam kesibukan dia membuat kuih, acara wajib yang sering dilakukan sebelum raya ialah mencuci rumah. Lantai rumah kami adalah lantai simen. Makanya makcik  membeli sejenis serbuk yang dipanggil serbuk 'clorox' di taburkan ke simen rumah, kemudiannya di sental dengan berus... kemudian dibasuh... selesai kerja membersihkan lantai, lantai akan kelihatan sangat bersih dan tidak berminyak2 lagi. Part yang bestnya ialah main air.....

Langsir-langsir juga menjadi tanggungjawap makcik membasuh atau menggantikannya. Arwah mak tukang beli kain, arwah makcik tukang jahit. Dua beradik yang dah sedia tahu kerja masing-masing sama-sama sibuk menyediakan keperluan raya... Nak tahu anaknya buat apa?... Main ajerlah kerjanya... Sekarang rasa menyesal sangat... Jikalah masa mereka masak2 tu akak duduk tertib menolong dan mencatit resepi dan cara-cara memasaknya.. sudah tentu akak sekarang dah pandai menyediakan juadah hariraya yang serupa. Sure ramai sedara mara yang datang memuji kesedapan kuih2 dan wajik dan rendang yang akak sediakan.
Busuk2 pun sure akak dah jadi Chef terkemuka.....hehehhehehee.....

Rindunya pada mereka semua.


Andai dapat kuulang semula saat-saat indah itu


LUEM