Sudah menjadi kebiasaannya ...
Anak ikut ibu.
Jarang ibu ikut anak....
Tp mengenai tekak dan selera.. Ibu ikut Anak...
Akak tak pernah seumur hidup masak perut muda. Perut lembu yg jenis usus.
Yang begini....
Pagi tadi akak bawa qeeb pergi pasar. Sebaik dia ternampak perut ini, terus teringin nak buat lauk. Akak tertanya-tanya pada penjual nak masak apa perut tersebut. Katanya rebus... Pastu makan cicah air asam. Akak tak berminat masakan begitu.
Anak akak pernah makan sewaktu di Melaka... Kenduri waktu hari raya Aidil Adha.. Perut usus muda tersebut dimasak Gulai Asam Pedas Daging. Akak tak rajin nak buat asam pedas daging.
Dalam pada tertanya-tanya nak masak apa.. Ada pembeli yang dengan mesranya memberitahu... " Masak goreng dengan cili api sedap giler... ".
Statement Berani Mati tu...!!!
Nampak gayanya orangnya ramah mesra. Akak berani nak tanya resepi.
Dia bagitahu perut tersebut dah bersih. Cuma perlu rebus dahulu dan kemudiannya potong hiris2 dan goreng.
Kemudian tumiskan cili dan bawang. Masukkan perut tersebut.
Balik pasar akak cuba buat.
Alhamdulillah... Sambalnya sedap cuma perutnya sepatutnya rebus lama lagi sehingga lembut. Tak tahu sebab cuma diberi resepi rebus... Tak cakap nak bg lembut. Boleh dimakan cumanya liat dan payah hadam.
Pertama kali seumur hidup akak masak dan makan perut lembu. In syaa ALLAH.. Lainkali dah pandai masak dan makan boleh buat menu lain pula.
Ini namanya ibu ikut tekak anak.
Assalamualaikum Kak. Saya kalau dah siap, boleh saya makan tapi kalau masih belum siap, saya surrender! Hahahahaha
ReplyDeleteIkutkan akak, mmg nak surrender
ReplyDeleteTapi anak dah merengek hendak jugak lauk tu.... Buat jugak