526 ~ Walau Penat....

Alhamdulillah..

Akhir-akhir ni balik dari dialysis agak kurang rasa penatnya dan BP pun tidaklah begitu rendah. Bila situasi kesihatan membenarkan makanya akak rajinlah nak bersilat kat dapur. Tapi sebelum itu sempat pesan dekat 10 kali minta anak yang dirumah keluarkan ayam... bersihkan... kupas bawang... 

Sebaik balik dari dialysis... terus masak Ayam Masak Ros... Memang lauk ini jadi kegemaran anak-anak.  Bila dah lama tak buat, depa akan minta juga.. Nak buatnya leceh juga tapi demi tekak anak-anak akak gagahkan juga. Itupun kakak dan Qeeb banyak membantu.

Resepi ini boleh pelbagai tapi akak suka menggunakan tomato segar.  Air dari tomato ini akan menjadi kuahnya.

Akak banyak terlupa..
lupa nak gaulkan ayam dengan garam dan kunyit...
Even serai pun kakak yang ingatkan...  jika tidak memang dah terlupa...
Itu yang pucat jer...
( masa tgk gambar ni rasa ada sesuatu dah tertinggal.... masih tak perasan sehinggalah..... dah nak masukkan tomato dan santan... Lupa nak gaul dengan kunyit dan garam...)

Setelah tomato jadi kuah..
memang nyum..nyum..

Inilah yang buatkan akak hilang rasa penat...
hilang penat dialysis juga...
Lihatkan Aisyah sampai menjilat pinggan...
Sekali dia mengadap 4 ketul  ayam... memang faberet dia...

525 ~ Syukur Alhamdulillah Semua....

Banyak yang hendak di syukurkan...
Antaranya...
Anak-anak dah tahu tugas masing-masing. Walaupun sejak lahir mereka tak perlu buat apa pun tetapi sejak ketiadaan bibik mereka dah tahu tugas yang perlu mereka lakukan untuk membantu meringankan kerja-kerja akak.

Zahrah/Kakak

Bab masak memasak memang jadi tanggungjawap kakak. Setiapkali bila akak hendak memasak, kakak akan membantu mengopek bawang-bawang, menyediakan peralatan memasak... apa yang perlu seperti garam, asam jawa dll.... bila dah selesai masak, dialah yang akan membasuh segala periuk dan kuali...
Kakak juga bertanggungjawap menyediakan sarapan adiknya yang akan sekolah petang... Masak nasi pun memang jadi tugas kakak.

Gosok baju sekolah Aisyah pun termasuk dalam kerja kakak.
Mengemas katil ibu dan abah selepas Aisyah bangun, juga kerja kakak....
Kakak juga banyak membantu menyiang ikan sardin untuk direbus bagi kucing... Kakak dah mahir siang ikan...

Semalam bidang kerja kakak dah bertambah. Baju-baju yang menggunung tak berlipat... kakak yang melipatnya. Membasuh dan menjemur memang tugas kakak...

## Bulan ni elaun lebih ya kakak...

Qeeb

Olehkerana Qeeb akan menghadapi peperiksaan SPM pada tahun ini makanya bantuan darinya tidaklah begitu akak harapkan. Tapi kebersihan dalam rumah memang jadi tanggungjawap Qeeb. DIa akan menyapu dari setiap bilik di atas terus sampai bawah.

Kerja-kerja melipat kain baju juga akan dibuat oleh Qeeb bersama dengan kakaknya dan adiknya...

Tiap-tiap bulan bila beli barang bulanan, kerja-kerja mengatur masuk dalam kabinet dan peti sejuk adalah kerja Qeeb. Sebelum tidur semuanya menjadi beres dan bersih.

Bila-bila rasa malas nak masak, nama Qeeb memang naik untuk buatkan maggi...

## Kelebihan Qeeb ialah mengemas dan mengatur.. Contoh jika abahnya ingin keluar negara, baju-baju abahnya dia yang kemaskan masuk beg sebab dia akan mengemas dengan sungguh rapi...

Ain

Urusan menguruskan kucing-kucing memang jatuh pada Ain.
Kucing masuk rumah... nak minta tangkap dan lepaskan diluar... Ain...
Kucing buat hal ...nak minta bersihkan.....  Ain...
Kucing nak makan... Ain juga yang kena bagi makan..

Ada sampah-sampah di luar rumah, Ain jadi tukang sapunya...
Ada sampah dalam rumah nak buang keluar.. kakak tak sempat nak buat sebab banyak kerja lain.. sebab selalu kakak yang buat... Ain jugak..
Basuh kasut sekolah semua adik beradik... kerja Ain
Gosok baju sekolah sendiri... Ain
Kakak kena jemur baju... Ain kena tolong jugak...
Kiranya Ain ni pembantu semua kerja-kerja kakak....

Aisyah

Budak yang sorang ni belum diberikan tanggungjawap yang utama.
Yang penting... dia tak buat sepah kat bilik belajar...
dia tak kusutkan katil ibu dan abah..
dia makan bila kakak dah sediakan makanan...

Bila-bila dia rasa dia nak tolong kakaknya.. dia akan keluar sama-sama jemur baju..
sama-sama bagi makan kucing..
sama-sama basuh kasut sekolah dengan Ain..

Apa yang penting Aisyah tak buat sepah ... OK?


Syukur Alhamdulillah...

Memang kerja-kerja mereka tidaklah tip top 100% tetapi banyak membantu meringankan beban kerja akak. ALHAMDULILLAH...

APA YANG PENTING - KERJASAMA..

524 ~ Bila Rindu...

Seringkali apabila terjumpa kembali makanan/perkara yang mengingatkan akak pada masa lalu.. memang selalu teringat pada Arwah Mak. Arwah Mak akak ni kiranya dia pemakan orangnya. Banyak makanan yang akak tahu makan kerana beliau yang mengenalkannya pada akak.

Contohnya Buah Sengkuang Cina..

Selalu akak jika beli buah-buah yang telah siap di potong, sengkuang cina memang jadi pilihan pertama akak. Selalunya penjual bangsa cina memang akan menjual buah Sengkuang Cina yang telah bersih dan siap di potong. Dicucuk dengan lidi seperti satay.. adalah dalam 6 biji buah tersebut dijual dengan harga sekitar 2 ringgit. 

Untuk membersihkannya memang agak leceh sedikit..

Kedua-dua alat ini memang penting...

Setelah selesai mengupas semua kulit buah sengkuang cina...
memang banyak kulit dari isinya..

Bentuk sebelum dan selepas di kupas...

Akhirnya....
setelah bersih...
basuh dan masukkan ke dalam peti sejuk...

Krupppp.... makan dan percik air manisnya...

523 ~ Masih Ada Lagi?...

Bila hari tak dialysis... akak akan bersarapan dengan Nasi Lemak atau Roti Canai...

Nak citer pasal Nasi Lemak..

Kat tempat lain memang u alls takkan jumpa...

(Jika jumpa pun... maybe tak selalu....)

Nasi Lemak bungkus ni nampak mmg tak kemas...

tapi..
.
.
.

Nak citer pasal daun pisangnya...
pakcik jual nasi lemak tu tak lokek daun pisang..
selalu kan kita jumpa penjual nasi lemak guna daun pisang tapi punyalah kedekut mat arip... ( tak tahu apasal guna ayat cenggini bila cakap pasal seseorang yg kedekut.... )
Tapi... pakcik belakang rumah akak yg jual nasi lemak sedap ni.... ia memang guna banyak daun pisang.. lain kali akak amik gambar dia buang2 jer daun pisang lepas dia dah potong2/bahagi2kan daun pisang tu..

Satu hari akak nampak dia sedang potong2 daun pisang dan buang separuh... ( kalau penjual nasi lemak yg lain mmg tak buang seinci pun daun pisang... )
Akak tanyalah...

Akak : Memang ada kebun pisang ker sebab mewah sungguh penggunaan daun pisang???..

Jawapnya..

Pakcik : Tidak ehhhh..!!! Pakcik beli kat pasar kajang.. memang dah berpuluh tahun beli dari penjual ni...

Akak : Kenapa buang2 dan guna banyak daun pisang...???

Pakcik : Biar bau nasi lemaknya harum kalau guna banyak2..

1st time jumpa penjual tak kedekut daun pisang...
Nak citernya... Nasi lemaknya memang harum... dan rasanya lebih sedap...

522 ~ Akhirnya....

Balik dialysis hari ni memang terasa penat sangat. Nak singgah makan tengahari dimana-mana rasa malas sangat sebab takda kawan. Qeeb yang selalunya jadi teman balik lambat pulak hari ni. Ada Ko-Ko pulak kat sekolah...

Terus balik rumah..

Panaskan kuali dan buat telur mata kerbau begini...

atasnya dibiarkan setengah masak...

bakar roti...

Hmmmmm

memang menyelerakan....

Sebab selalunya makan nasi untuk lunch... by pukul 4 ptg perut akak dah mula rasa lapar sangat. Pesan kat kakak masakkan nasi.. lepas ambil Qeeb.. merayap sat beli kuih.. tapi kuih bukanlah jawapan yg baik untuk mengisi perut melayu yang mintak nasi jugak.... 

Akhirnya...

.

.

.

.

.

.

.

Buah belimbing 2 butir tu...

( Semalam Sya bg komen dan pendapat..... Terima kasih Sya dari Kasihibu..)

.

Belimbing racik (perkataan orang lama... rindu betul sebab arwah mak selalu guna... sya pandai guna..)
bawang besar racik..
ikan bilis segenggam
cili api ikut suka.. nak pedas banyak...

Tumbuk jangan sampai lumat..

Makan dengan nasi panas2...
mmg sedappp....
kombinasi rasa pedas, manis dan masin ikan bilis, masam belimbing.....
rasa macam tak cukup..

( Nak tunggu keluaran belimbing akan datang.... )

521 ~ Sesekali memang teringin....

Setelah berkali-kali dok beli nasi ayam yang rasanya memang sangat mengecewakan... dan semalam ternampak gambar nasi ayam di Blog blogger tersohor tu... Al Kisah... yang sikitpun tak kisah kita ni dah sampai terliur nampak nasi ayamnya... Makanya misi selepas bangun pagi hendak ke pasar.. cari ayam... nak masak Nasi Ayam juga..

Dahlah awal2 pagi dah berdrama dengan puteri gunung JerAi kerana photo mee goreng basah MCB .. makanya tanpa berlengah-lengah dengan kadar segera akak ke pasar... ( Pukul 10pagi jugak baru keluar ke pasar sebabnya buatkan bubur untuk orang demam... Kemas sikit-sikit... ( Dah jadi bibik kekal memang semua benda kena usik...)

Selesai bersilat di dapur.. hasilnya....

.

.

.

.

.

.

.

Voilla.....

.

Maka... bubur yang dah siap masak pun tak jadi makan...
Brunch kami ialah Nasi Ayam... Hmmmmmmmm puasnya hati...
ALHAMDULILLAH nikmat rezeki dan nikmat selera...


Nak citer pula mengenai kebun belimbing akak yang beratus  ekar tu...

Nampak bunganya..

Buahnya hanya 2 butir...
Nak ku buatkan apa buah dua butir tu?

Gambar lama..
First time ari tu penuh seperiuk...
puaslah masak...

Rezeki banyak tu... kena terima sajalah..
nak gugel cari resepi menggunakan 2 biji buah belimbing buluh....

520 ~ Citer sebenarnya....

Perbualan sewaktu balik dari sekolah...

Qeeb : Seronoknya jika muda-muda lagi dah berumahtangga dan punya anak... tapi Qeeb masih nak belajar dan nak kerja... Jika Qeeb kerja, siapalah nak jaga anak Qeeb?

Ibu : Jangan pandang ibu... masa tu ibu mesti dah tak larat...

Kakak : Tak apa... biar saya yang jaga anak Qeeb...

Ibu : Baguslah.... apa-apa nanti Mak Long Zahrah yang buat....

Qeeb : Dari dulu pun kakak yang buat... Ibu tanya Aisyah... Aisyah nak susu? Nanti ibu buatkan... tapii.... ibu panggil... " Kakakkkkkkkk....... buatkan adik susu...." Akhirnya kakak juga yang buatkan...

Hahahahahahah.....